天气热了没食欲,试试这5道美食,酸爽开胃特解馋,照着做吃得香
导语:天气热了没食欲,试试这5道美食,酸爽开胃特解馋,照着做吃得香
夏天一到,气温升高,我们自然而然地就胃口变差了,特别无奈。虽然这是正常现象,但不能放任不管,为了身体好,一定要多调整饮食,总是做老一套肯定不行。
天气热了没食欲,试试这5道美食,酸辣开胃特解馋,照着做吃得香!快来看看吧,做法简单,一看就会,助你天天好胃口。
一、肉末酸汤面片
做法:
番茄冲洗一下,给顶部划上十字,入锅煮一分钟,再将外皮去掉,如果不介意吃皮的话,这一步可以省掉。
番茄切成小块,也可以切成小丁。猪肉剁成肉末,加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀,可以用带肥肉的,也可以用纯瘦肉。
锅内加油,烧热后倒入肉末,快速炒散盛出。然后不加油倒入番茄,炒出汁水,再倒入适量清水,大火煮开。
接着倒入肉末,放入面片。面片可以买干面片,也可以用饺子皮制作,切成小块就行。
煮到面片熟了,放入盐、胡椒粉、鸡精调味,再撒点葱花,就可以关火了。
二、酸辣凉拌面
做法:
先调料汁,碗中放入蒜末或者蒜泥,再加入辣椒面(粗细都有最好)、白芝麻、葱花、花椒粉,倒入烧到七八成热的油,搅拌均匀。
然后加入盐、白糖、生抽、陈醋搅拌均匀,晾凉待用。
花生米倒进锅内,小火翻炒,炒到微微变色,盛出放凉。黄瓜搓洗干净,切成细丝;香菜洗净,切成小段。
锅内加水,煮开后放入面条,煮到断生,再过一遍凉水,沥干水分。
最后将面条、黄瓜丝、香菜、葱花、料汁、花生米混合均匀,就可以食用了。
三、麻酱凉皮
做法:
准备等量的高筋面粉和低筋面粉,装进碗中,加入一点点盐和食用碱搅拌均匀,再加入清水,搅拌成可流动的面糊。
锅内加水煮开,给盘内刷油,倒入少许面糊,晃动均匀,放在水面上,盖上盖子。等面皮起泡了说明熟了,取出来将面皮揭下,再继续做下一张。
凉皮做好后放晾,觉得麻烦可以买现成的凉皮。
碗中放入姜蒜蓉,加入清水搅拌均匀,放置一会儿。芝麻酱用香油、凉白开调稀。黄瓜切细丝。
碗中放入白糖、鸡精、生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、香油搅拌均匀。
凉皮切成小条,加入黄瓜丝、姜蒜水、料汁、芝麻酱、葱花或者香菜搅拌均匀,就可以食用了。
四、凉拌凉粉
做法:
凉粉买现成的,如果要自己做,可以做成1:5或者1:6。凉粉冲洗一下,切成小块,放在碗中。
空碗中放入蒜末、葱末、辣椒面,倒入热油激发出香味,再加入生抽、蚝油、醋、鸡精、香油搅拌均匀,调成料汁。
最后将料汁浇在凉粉上,轻轻地拌均匀,就可以食用了。
五、油泼剪刀面
做法:
大碗中放入适量面粉,再放入少许盐,打入鸡蛋搅拌均匀。
然后分次加水,搅拌成面絮,揉成比较硬的面团,盖起来待用。太软的话不好剪,要注意了和面时水要少。
锅内加水,煮开后将面团取出,剪出剪刀面,落在锅内,时不时推动几下,煮到全部浮起来,煮熟捞出。
接着放入盐、生抽、醋、蒜末、葱花、辣椒面,烧热油浇在上面,激发出香味,拌均匀就可以食用了。
以上五道美食酸爽开胃,没食欲时一定要尝尝,保准吃一口胃口大开。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
相关文章
- 25道饭店经典菜谱,道道都美味,以后请客再也不用去饭店啦
- 原创 “不看菜谱看兵法”:美国煽动菲律宾在南海搞事,想给台当局解围
- 元宵节收藏这些美食菜谱,你就是大厨,饭菜和生活一样有滋有味
- 列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)“姑娘一看就服过兵役,腰间的痕迹说明了一切!”哈哈哈哈哈哈~
- 列车大厨老徐和他的“定制菜谱”丁嘉丽:看有色录像,沉迷男女之事,管不住下半身终铸成大错
- 年夜饭大比拼!看这些创意菜谱如何征服全家人的胃12岁被千万人表白“等你长大”,如今看到29岁的她,网友沉默了
- 锦绣中国年|三位台青的除夕菜谱:烟火之气叙乡情 “台味”“陕味”总相宜要求中国人向世界道歉,被央视开除的阿丘,如今的现状咎由自取
- 快来看,好吃好便宜的营养菜谱把刘涛抱在怀里,有谁注意到他手上的小动作,人品如何一目了然。
- 2月,推荐5道滋补菜谱,吃出健康,暖心过倒春寒!39岁文章一头白发,与女儿合照显老态,马伊琍成就了他,也毁了他
- 不知道吃啥的看过来了,这42道菜谱随便选选!
发表评论
评论列表
- 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~